爱心炒饼是一道美味又营养的中式小吃。首先，准备好一些面粉和蛋液，把面粉和蛋液搅拌均匀，加入适量的水，调成稍微稠一点的糊状物。

接着，把糊状物倒入锅中煎成饼，用心的烹饪方式炒制至金黄香脆。

在装盘前，可以在炒饼上铺上一层生菜叶或胡萝卜条，状成小爱心，在其中心点上适量调味汁或酱料，即可完成爱心炒饼。炒饼口感酥脆，味道鲜美，配上爱心造型，更是倍添可爱之感。